Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 14:55

pizap.com10.73269750457257031334407449647.jpg

 

Quantité: 6 personnes

Préparation: 15min

Cuisson: 1h15environ


Ingrédients: 


250G de lentilles

3 à 4 carottes

4 pommes de terres

6 saucisse fumé

1 gros oignons

3échalote

2 à 3 gousse d'ail

persil ,sel,poivre,1cube de bouillon de boeuf

25 cl de vin blanc.

Dans un premier temps eplucher les pommes de terres et les carottes  et ensuite coupées les en petit dès,mettez ces légumes dans une passoire et lavez les légumes ensuite mettez-les dans une casserole,ensuite rajouter les lentilles dans cette casserole,ensuite mettez autant d'eau que de légume,ensuite rajoutez le cube de bouillon,le vin blanc,le sel,le poivre,le persil. Ensuite rajoutez l'oignon,l'échalote,les gousses d'ail.

Mettez les saucisses fumés dans la casserole et chauffez le tout a feu doux,pendant 1H15 environ en tournant de temps en temps et si cela est utile rajoutez de l'eau.

 


Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by P'tite fée - dans plat principal
commenter cet article
25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 09:00

pizap.com10.85667995642870661335974014271.jpg

Alors là c'est un plat qui fait un fait toujours plaisir à mon petit loulou,quand je le fait si il pouvais être dans le four avec il le serais, hi hi hi hi 

Pour un enfant qui résigne pour mangé des légumes là il en bave à chaque fois

 

Pour 6 personnes


 

Préparation : 30 min     Cuisson : 30 min

 

 

Quantité

- 8 oeufs 

- 1/2 litre de crème béchamel  

- 500g d'épinards en branche où haché 

- Gruyère - sel,poivre


 


1. Dans un premier temps si c'est des épinards en branches lavés-les bien ensuite,les faire revenir dans une poêle avec du beurre et des oignons,de l'ail,l'échalote,préchauffer le four th : 7/8

2. Ensuite passez les épinards dans un mixeurs pour les hachées.Si vous avez des épinards hachés surgelé,mettez-les a chauffez pour les décongelez.

3. Préparez la béchamel,une fois faites rajoutez-cette préparation aux épinards hachés,mettre les oeufs a cuire pendant 10 min environs,ensuite les écaillez,lavez-les,mettre de côtez cette préparations

4. Ensuite mettre les oeufs durs dans un plats.Les épinards dessus et le gruyère,rajoutez quelques morceaux de beurre,mettre le plat dans le fours 30 minutes à 180°C et laissez bien gratinez.

5. En attendant vous pouvez préparez l'accompagnement de votre choix,riz,blé,etc..........

6. N'oubliez pas de vérifiez de temps en temps,et voilà le plat est cuit.

7. Servez ce plat avec du riz où du blé,semoule couscouse




Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by C moi qui la fée - dans plat principal
commenter cet article
24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 10:21

pizap.com10.2784286467358471336038400108.jpg

Il y a quelques semaines j'avais fait une tartiflette pour un repas entre copine pour my sisters, je lui avais fait un pain au thon pour l'apéritif,cette tartiflettes,et mes fameux tiramisu - nutella qui fût un délice


Quantité

- 1,5 kg de pommes de terres

- 1 fromage a tartiflettes

- 15 cl de crème fraîche liquides

- 3 cuillère à soupe de crème fraîche épaisses

- 100 g de gruyère rapé

- 250g de lardons fumé

- 15 cl de vins blanc sec

 - 1 oignons,3 gousses d'ail,1 échalotes

1. Éplucher les pommes de terres,et les couper en dés,pendant que vous aviez mis l'eau a chauffer pour les faire cuire.Lavez les pommes de terres,et jetée les dans l'eau bouillantes au moins 15 à 20 min,préchauffer le four th : 7/8

2. Faites revenir les lardons sans rajoutez de matière grasse,ensuite rajoutez les oignons,l'échalote,l'ail,et y rajouter la crème liquides et épaisses et surtout le vins blancs,ensuite laissez mijotées le tout, prendre le fromage a tartiflette et coupées le en dés sans ôter la croûte et mettre de côté

3. Une fois les pommes de terres cuite mettez les dans une passoire pour ôter l'eau,après mettre les pommes de terres dans un plats a gratin,rajoutez y la préparation des lardons et mélanger bien le tout et le fromage et mélanger et parsemez de gruyère

4. Mettre au pour 20 minutes, sortez et servez la tartiflette avec une salade verte


Rendez-vous sur Hellocoton !

Repost 0
Published by C moi qui la fée - dans plat principal
commenter cet article
12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 15:28

hachis-cuit.jpg

 

Un jour je regarde dans le jardin et que y t il dans le jardin de très belle et grosse courge légume de saison,donc comme a mon habitude je tape recette de courge et je n'ai pas de coup de coeur,donc je réfléchi,et je me dit pourquoi cherche compliquais quand ont peux faire simple,je vais faire un hachis parmentier-ratatouille,ceux qui veux dire que je vais rajoutez des légumes pour ratatouille,et le résultat est pas mal,mais la prochaine fois je rajouterais juste un peu plus de concentré de tomates

 

INGREDIENTS:

- Pour la purée ( faite la maison,ou acheter la pré-terminé genre mousseline)

- Pour la ratatouille ( prend des légumes de saisons,lavé les et coupé les en dés ou bien prenez-les surgelés)

- 1 courge du jardin

- 250 g de viande hachés

- 1 petites boite de sauce tomate concentré

- 1 1/2 demi oignons,ail,échalote

- sel,poivre

- 50 g de gruyère râpé

 

1. Faites la purée maison,moi mon petit plus quand la purée et faite ,je rajoute 1 pincée de noix de muscade,2 CAS de crème fraîche épaisse,et réservez-lade côtez

2. Lavez et épluchez la courge, et faite la revenir dans une poêle graissé a feu doux,rajoutez aussi de l'ail,et faites mijoté comme ceci

courge-en-cuisson.jpg

3. Dans une autre poêle faite revenir les légumes à ratatouille,à la fin de la cuisson mettre 2 CAS de sauce tomate concentrés,laissez de côté

4. Faite cuire la viande haché,l'oignon,l'ail et y mettre le reste de la sauce tomate concentré avec environ 15 cl d'eau,et 1 1/2 verre de vin blanc,et laissez mijoté 15 minutes,préchauffer le four

5. Prendre un plat à gratin et beurré le,mettre la viande haché,mettre la courge et les légumes à ratatouille dessus,et rajoutez la purée et mettre le gruyère dessus

6. Mettre au four pendant 20 minutes environs,servez-ci avec une salade verte et le tour et joué

Repost 0
Published by C moi qui la fée - dans plat principal
commenter cet article
18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 08:00

HACHIS PARMENTIER (FAÇON RATATOUILLE VOLAILLE 

 

DSCF3592.JPG


 

NOMBRES DE PERSONNES : 4 à 6 personnes

PREPARATION :   1 heure 

CUISSON :   30 minuites environs

 

 

INGREDIENTS

 

- 2 escalope de volaille

- 1 tranche de jambon

- 3 ou 4 pommes de terres

- légumes a ratatouille ( assez de légumes pour que ça donne une purée pour 4 à 6 personnes)

- 1 cube de bouillon

- 200 g de gruyère

- 1 jaunes d'oeufs

- sel,poivre, ail,échalote,oignons 

 

 

D'abord mettre une casserole d'eau salé avec le bouillon a chauffez,ensuite épluchez les pommes de terres et coupez les en morceaux, rajoutez les dans l'eau, y mettre les légumes a ratatouille, rajoutez aussi les deux escalopes de volailles 10 minutes.

Sortez les escalopes,mixez avec le jambon,l'oignon,l'ail,échalote, persil et ciboulette, une fois mixez,remettre  dans une casserole, pour y rajoutez un petit ingrèdients mystère ,mettre 2 petite cuillère a café de sauce tomate concentré, et y rajoutez un peu d'eau , cela seras moins secs ,une fois tout ceci fait, faite comme-ci dessous

 

DSCF3590.JPG 

préparation de la viande dans les ramequins ,mais vous pouvez le mettre dans un plat a gratins

Ensuite mixé les légumes, y mettre un peu de jus de cuissons, ensuite remettre dans une casserole, mettre a feu très doux, ajoutez le jaune d'oeuf,la crème fraîche,100 gruyère et le reste gardez le de côtez pour en mettre au-dessus des ramequins et tournez pour bien mélangez le tout,ensuite mettre la purée sur la préparation de la viande et mettre du gruyère au dessous et mettre au four pendant environ 20 minuite, mais surveillé de temps en temps 

DSCF3591.JPG

 

PREPARATION AVANT CUISSON

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Miss popote - dans plat principal
commenter cet article
8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 08:00


podcast

                        Gratin de boudin aux légumes sur un lit de purée de légumes de saisons

 

pour 4 à 6 personnes


Préparation: 1 heure environ

Cuisson: 1 heure environs

 


Ingrèdients: 

 

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

UN 3/4 de choux

Un poireaux

Deux carottes 

10 à 12 pommes de terres

50 cl de crème fraîche

2 bouillons

6 boudins noir

50 g de gruyère râpé

1 boule de mozarrella

Sel, poivre

 

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

Prenez les légumes, épluchez et râpé les carottes, ensuite coupez le poireaux en sorte que ça fasse une julienne et faite de même avec le choux, préablement vous aurez mis deux casserole a chauffez toutes les deux salé et vous avez rajoutez le bouillon, dans une vous faite chauffez la julienne de lègume et dans l'autre la purée de pomme de terre.

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

Ensuite dans un plat a gratin y mettre le boudins,donc vous avez ôtez la peau, salez et poivrez

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

Une fois la juliennes cuite la mettre sur le boudins,rajoutez la crème faîche liquide, ensuite mettre la purée dessus, y rajoutez les rondelles de mozarella et le gruyère pour finir. comme-ci dessous

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

Ensuite mettre au four pendant 30 minuite environs, sortez du four et voilà le gratins

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

SERVEZ BIEN CHAUD AVEC UNE SALADE VERTE

BONNE APPETIT 

 

 

 

 

 



 

 

 


 

 


Repost 0
Published by Anonyme - dans plat principal
commenter cet article
8 septembre 2010 3 08 /09 /septembre /2010 08:00

Tomate farci

Pour 4  personnes environs   temps de préparation : 30 minutes  temps de cuisson : 45 minuites

Ingrédients : 

-       6 grosse tomate

-       200 g de viande hachez

-       10 g de persil

-       5 cl de lait diluez dans de l’eau

-       3 tranche de pain de mie

-       1 boite de sauce tomate concentré

-       1 oeufs

-       1 oignons, 3 gousse d’ail,1 échalote

-       Sel,poivre

 

Dans un premier temps,lavez les tomates,ensuite évidez-les,mettez de côte l’intérieur des tomates pour l’utilisez avec la sauce. Ensuite préparez la viande hachez,dans un bol mettre le lait et de l’eau,ensuite mettre le pain de mie dans la préparation lait-eau,après emincez l’oignons,l’ail,l’échalote mettre ceci dans la viande hachez,mettre l’œuf,le persil,le sel et le poivre,rajoutez le pain de mie trempez dans le lait et mélangez la préparation.

DSCF3208.JPG

Après avoir tout mélangez,mettre la viande hachez dans les tomates et remettre le chapeaux aux tomates,ensuite mettre 3 cuillère de sauce tomate concentrez dans le plat ou ce trouve les tomates,et mettre dans le four pendant 30 minuite (thermostat 7-8).

DSCF3215.JPG

Repost 0
Published by Anonyme - dans plat principal
commenter cet article
13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 08:00

Pomme de terre fourré aux lardons gratinée au four

pour 4 personnes              Préparation: 1 heure environs                       Cuissons: 1h30 environs

Ingrèdients:

- 8 pomme de terre assez grosses  - 250g de lardon fumé  - 50g de gruyère  - oignons,échalote,ail,sel,poivre

pomme de terre fourré aux lardons gratinée avants cuissons.JPG

Dans une premier temps,préchauffez une casserole d'eau,ensuite lavez les pommes de terres,une fois l'eau chaudes mettez y les pommes de terre à chauffez au moins 30 à 40 min,pendant ce temps chauffez une pôele,une celle-ci chaude y mettre les lardons et les oignons pour les faires revenir,mettre de côté le temps que les pommes de terres soient froides,quand les pommes de terres sont froides coupez les en deux sans les cassé évidez les(ôtez la chair),rajoutez ceci avec les oignons et les lardons et mélangez bien le tout.Ensuite remplissez les pommes de terres avec la préparation lardon,oignons,pommes de terre. Mettez au four à 180°C pendants 20 à 30 minuite.

pomme de terre après cuissons.JPG

Voici les pommes de terre cuites.

Servez-ceci avec une salade verte

Ce plat devrais plaire aux petits comme aux grands.

Vous pouvez même servir ce plat avec un peux de sauce tomate.

BONNE DEGUSTATION A TOUS

Repost 0
Published by Anonyme - dans plat principal
commenter cet article
10 février 2009 2 10 /02 /février /2009 08:00

Poulet au pomme de terre et carottes au four :

nombres de personnes : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

cuisson : 45 minutes

 

Ingrèdients : 6 cuisses de poulet / 12 pommes de terres / 6 carottes /  1 litre de bouillon / sel, poivres / persil

 

poulet aux carottes et pommes de terres cuits.JPG

Mettre le poulet dans un plat à gratin,après pêler les carottes,couper les en rondelles. Ensuite pêler les pommes de terres,et couper les en rondelles,ensuite rajoutez le bouillon salez et poivrez.  Et mettre le poulet a cuire dans le four pendant 45 minutes environ à surveiller de temps en temps.

le poulet dans le four.

 

 

 

poulet cuit.JPG

 

Le poulet cuit 

 

 

 

 

poulet cuit 2.JPG

 

 une cuisse de poulet cuite,vous pouvez servir ceci avec du riz ou du blé.

 

 

 

 

                                                       

Repost 0
Published by Anonyme - dans plat principal
commenter cet article
18 décembre 2008 4 18 /12 /décembre /2008 08:00

FRITE DE POULET PANEE ( SPECIALE ENFANT):

POUR 6 ENFANTS

préparation: 20 minutes environ

cuisson: 5 minutes environs

ingrèdients:

-2 escalopes de poulet ou de dindes/ 1 assiette de farine/1 assiette de chapelure/ 2  à 3 oeufs

chapelure,farine,oeufs battue.JPG

l'assiettes de chapelure

l'assiettes de farines

2 à 3 oeufs battues dans une assiettes,coupé les escalopes de dindes ou de poulet en frite, poivre et salez,une fois coupez mettres les frites d'abord dans la farine,après l'oeufs,et ensuite dans la chapelure. Ensuite chauffer une poêle avec du beurre et de un peu de l'huile. Et faite chauffer les frites de dindes ou de poulet comme ci-dessous.

frites de dindes panée .JPG

voici les frites de poulet ou de dindes.

Et servez ceci avec du blé et avec du ketchup.

Repost 0
Published by Anonyme - dans plat principal
commenter cet article

me suivre

icone facebook    twitter-1.png    logo hellocoton

Recherche Simplifié D'une Recette

concours,jeux

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

       le 1 janvier 2012 à 9h00 le tours 46

 

http://img.over-blog.com/261x300/4/43/36/20/cookies-day.jpg

 

Prochain cookies days le 11 janvier 2012

 

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSXq9_5xUdzeOO6zbt0UrmMFgzupJABk9xkoE0D82aOXKRWdKjlWw

 

Prochaines whoopies pies days le 4 janvier 2012

 

http://profile.ak.fbcdn.net/hprofile-ak-ash2/372840_250092815055605_1430131206_n.jpg

 


Partenariat , référencement

Corporate Logo without claim copie (1)

 

 

logo-lotus-copie-1

 

sourir d'épice

 

tribugourmande

http://www.sitesdecuisine.com/logos/120-90.png

 

http://img.over-blog.com/100x100/4/46/83/16/recettes_badge.png

 

http://www.cuisicook.com/images/library/image/logo-cuisicook-carre-arrondi-150.gif