Quantité: 6 personnes
Préparation: 15min
Cuisson: 1h15environ
Ingrédients:
250G de lentilles
3 à 4 carottes
4 pommes de terres
6 saucisse fumé
1 gros oignons
3échalote
2 à 3 gousse d'ail
persil ,sel,poivre,1cube de bouillon de boeuf
25 cl de vin blanc.
Dans un premier temps eplucher les pommes de terres et les carottes et ensuite coupées les en petit dès,mettez ces légumes dans une passoire et lavez les légumes ensuite mettez-les dans une casserole,ensuite rajouter les lentilles dans cette casserole,ensuite mettez autant d'eau que de légume,ensuite rajoutez le cube de bouillon,le vin blanc,le sel,le poivre,le persil. Ensuite rajoutez l'oignon,l'échalote,les gousses d'ail.
Mettez les saucisses fumés dans la casserole et chauffez le tout a feu doux,pendant 1H15 environ en tournant de temps en temps et si cela est utile rajoutez de l'eau.
