POUR 6 à 8 PERSONNES
PREPARATION : 45 minutes environs
CUISSON : 15 minuites pour les petits pois
ingrédients
- 150 g de thon
- 150 g de saumon fumé ou nature
- 150 g de lait concentré non sucré
- 4 feuilles de gélatine ou gelée toute prête
- 150 g de petits pois surgelés ou petits pois-carottes en boites
- 2 oeufs ( por la mayonnaise)
- 50 g de mayonnaise maison
- menthe
- Dans un premier temps si vous prenez des petits pois surgelés, faites-les chauffez,une fois cuits mixez-le tout avec 50 g de lait concentré non sucrée et de la menthe, réservez au frais
- Faites ramellir la gélatine, préparez la mayonnaise si vous en préfèrez une maisons, moi j'en n'ai faite une maisons pour cette recette,ensuite y rajoutez le reste du lait concentré,une fois la mayonnaise fini,y rajoutez le saumon,le thon et mélangez bien,ensuite rajoutez la gélatine ramolli et remuez a nouveau. Pour ma part j'ai rajoutez de la gelée tout prête
- Ensuite faire la terrine, une couche de petits pois, une couche de saumon-thon,une recouche de petits pois et une recouche de saumon-thon,ici de suite, et à la fin rajoutez la gelée.
- Mettre aux réfrigerateurs 8 heures
