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13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 08:00

Pomme de terre fourré aux lardons gratinée au four

pour 4 personnes              Préparation: 1 heure environs                       Cuissons: 1h30 environs

Ingrèdients:

- 8 pomme de terre assez grosses  - 250g de lardon fumé  - 50g de gruyère  - oignons,échalote,ail,sel,poivre

pomme de terre fourré aux lardons gratinée avants cuissons.JPG

Dans une premier temps,préchauffez une casserole d'eau,ensuite lavez les pommes de terres,une fois l'eau chaudes mettez y les pommes de terre à chauffez au moins 30 à 40 min,pendant ce temps chauffez une pôele,une celle-ci chaude y mettre les lardons et les oignons pour les faires revenir,mettre de côté le temps que les pommes de terres soient froides,quand les pommes de terres sont froides coupez les en deux sans les cassé évidez les(ôtez la chair),rajoutez ceci avec les oignons et les lardons et mélangez bien le tout.Ensuite remplissez les pommes de terres avec la préparation lardon,oignons,pommes de terre. Mettez au four à 180°C pendants 20 à 30 minuite.

pomme de terre après cuissons.JPG

Voici les pommes de terre cuites.

Servez-ceci avec une salade verte

Ce plat devrais plaire aux petits comme aux grands.

Vous pouvez même servir ce plat avec un peux de sauce tomate.

BONNE DEGUSTATION A TOUS

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