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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 08:00


podcast

                        Gratin de boudin aux légumes sur un lit de purée de légumes de saisons

 

pour 4 à 6 personnes


Préparation: 1 heure environ

Cuisson: 1 heure environs

 


Ingrèdients: 

 

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

UN 3/4 de choux

Un poireaux

Deux carottes 

10 à 12 pommes de terres

50 cl de crème fraîche

2 bouillons

6 boudins noir

50 g de gruyère râpé

1 boule de mozarrella

Sel, poivre

 

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

Prenez les légumes, épluchez et râpé les carottes, ensuite coupez le poireaux en sorte que ça fasse une julienne et faite de même avec le choux, préablement vous aurez mis deux casserole a chauffez toutes les deux salé et vous avez rajoutez le bouillon, dans une vous faite chauffez la julienne de lègume et dans l'autre la purée de pomme de terre.

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

Ensuite dans un plat a gratin y mettre le boudins,donc vous avez ôtez la peau, salez et poivrez

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

Une fois la juliennes cuite la mettre sur le boudins,rajoutez la crème faîche liquide, ensuite mettre la purée dessus, y rajoutez les rondelles de mozarella et le gruyère pour finir. comme-ci dessous

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

Ensuite mettre au four pendant 30 minuite environs, sortez du four et voilà le gratins

carotte,poireaux,pomme de terre,boudins

SERVEZ BIEN CHAUD AVEC UNE SALADE VERTE

BONNE APPETIT 

 

 

 

 

 



 

 

 


 

 


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Published by Anonyme - dans plat principal
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commentaires

voyance 05/05/2011 00:00

huuum ! ca a l'air d'être délicieux !!
merci pour le partage !!

micro paiement 05/05/2011 00:00

surement que je vais l'essayer ce week end! ca ma l'air d'tre très bon !!
merci beaucoup !!!

tarot 05/05/2011 00:00

surement que je vais aimer !!
merci du partage !!

herisson08 19/02/2011 00:00

Je crois que j'aimerai beaucoup!
Herisson08 de Sirpriz

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