tarte aux poireaux

entrée -plat pincipal

Par petite-binesa

tarte aux poireaux: Quantité: 6 à 8 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 1h environ Ingrèdients: 3 poireaux/ 3 carottes/ 1 oignons/ 1 échalote/3 gousse d'ail/ 20 cl de vins blanc/250g de lardons. Pour le flan: 1pots de crème fraîche épaisse/ 3 oeuf/...

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Courgettes farci sauce tomate-riz

plat principal

Par C moi qui la fée

Courgettes farci sauce tomate-riz: Quantité: 6 personnes Prèparation: 20 minutes Ingrèdients: 3 grosse courgettes/ 250g de viandes haché/ 3 tranches de pain de mie/ 2 oeufs/ 500g de purée de tomate/1oignons/1échalote/4 gousse d'ail. Dans un premier temps...

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Flan de courgettes et coulis de cresson

plat principal

Par C moi qui la fée

Flan de courgettes et coulis de cresson: Quantité: 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrèdients: Flan: 3 petites courgettes/ 2 oeufs/ 12 cl de crème fraîche/1 grosse pincée de noix de muscade râpée/2 cuil.à soupe de chapelure/15g...

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crème anglaise

dessert

Par C moi qui la fée

Crème anglaise: Cuisson: - 2min à feu vif - 14 min à feu doux(ou atteindre une température comprise entre 69°C et 85°C). Ingrèdients : - 4 jaunes d'oeufs - 1/2 litre de lait - 100g de sucre - 2 sachet de sucre vanillé. 1. Faite bouillir le lait et laisser...

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lentille salée,saucisse fumé

plat principal

Par Anonyme

lentille salé,saucisse fumé: quantité: 6 personnes préparation: 15min cuisson: 1h15environ ingrédients: 250G de lentilles/3 à 4 carottes/ 4 pommes de terres/ 6 saucisse fumé/1 gros oignons/ 3échalote/ 2 à 3 gousse d'ail/persil ,sel,poivre,1cube de bouillon...

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feuilletée de jambon,gruyère et fromage à croque monsieurs

plat principal

Par Anonyme

feuilletée de jambon,gruyère et fromage à croque monsieurs: Quantité: 6 à 8 personnes préparation: 20 à 25 min Cuisson: 30 minutes Ingrèdients: 2 pâte feuilletée surgelée/ 4 tranches de jambon sans couennes/1 paquets de gruyère râpé/10 tranches de fromages...

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potée carottes pommes de terres,saucisse Montbéliard

plat principal

Par Anonyme

Potée carottes pommes de terres,saucisse Montbéliard: Nombres de personnes: ca dépend du nombres de personnes pour qui seras ce plat( pour les légumes c'est pareil là je vous donne pour 6 personnes si vous été plus augmentez les proportions). préparation:...

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endive au jambon

plat principal

Par Anonyme

ENDIVE AU JAMBON: Préparation: 30 min Cuisson: 1heure15 Ingrédients: 1kg d'endives, 2 à 3 paquets de jambon,1 ou 2 paquets de gruyère râpé,4 ou 5 gousse d'aile Béchamel: faite une base de crème béchamel,rajoutez-y de la noix de muscade,du gruyère râpé,du...

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Bourguignon et sa purée de pomme de terre faite maison

plat principal

Par Anonyme

Bourguignon et sa purée de pomme de terre faite maison: préparation: 1heure pour la purée , 8 à 9 heure pour le bourguignon macération: la vieille (toute la nuit) le goût seras meilleure cuisson: au moins 8 heure a partir ou vous aurez mis le vin rouge,...

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escalope de poulet au petit légumes,sauce légérement piquante

plat principal

Par Anonyme

Escalope de poulet au petits légumes, sauce légérement piquante: pour 6 personne ou plus Préparation: 20min Cuisson:30min Ingrédients:6 escalope de poulet,1 aubergine, 3 ou 4 carottes, 5 champignon frais, 1 piment frais ou en poudre, 2 tomates,sel et...

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