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2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 14:54


Aujourd'hui je participe a la 10 ème whoopies party de petite étoile,j'y avais déjà participer,mais à chaque fois j'oublié,la tête en l'air que je suis,et là eurekà,j'y ai pensé aujourd'hui.


whoopies.jpg


Pour cette participation,j'ai voulu joué quelques chose de salé,et comme j'ai encore du potiron dans le congélateur,j'ai fait des whoopies salé 



DSCF3953.JPG


Pour 24 coques:

- 150 g de purée potiron

- 4 pommes de terres

- 100 g de farine

- 3 oeufs

- 10 cl d'huile d'olive


La purée de potiron:

-100g de purée de potiron surgèle ou maison

- 1 oeufs

-10 cl de créme farîche liquide

- muscade,piment de cayenne,sel,poivre


Viande

- 100 g de viande haché

- 3 càs de sauce tomate concentré

- 5 cl de vins blanc

- ail,oignon,échalote



1. D'abord faite chauffer dans une casserole d'eau le potiron et les pommes de terres,une fois cuit mettre écraser pour en faire une purée

2. Ensuite rajouter les 3 oeufs,la farine,les 10 cl d'huile d'olives,et remuer le tout énergiquement,il faut obtenir une pâte assez épaisse pour faire des coques assez épaisses 

DSCF3949.JPG

3. Préchauffer le four th: 7-8. Prendre une poche a douille et y mettre la pâte,prendre la léche frite du four et y faire des coques,ensuite mettre au four et attendre qu'ils soit bien coloré et sortir du four et garde de côté

DSCF3950.JPG

4. Faire la purée si vous la faite maison,ensuite préparé la viande haché façon bolognaise pour que ça ne soit pas secs

5.Ensuite monter les whoopies,prennez une coque mettre un peu de purée et un peu de bolognaise et refermez



les whoopies sont prêt 


whooooooopiiiiiiiesssssssssss



















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Published by C moi qui la fée - dans accompagnement
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