Whoopies love

Aujourd'hui c'est  jours de la whoopies days et petite étoile du blog Recette Plaisir avais crée jours pour jours la fameux Whoopies days,et pour l'anniversaire ,elle organise un concours,et comme il y a aussi la saint valentin,j'ai réalisez des Whoopies en forme de coeurs avec l'aide de mon nouveau robot

Pour 15 Whoopies Love

- 120 g de sucre

- 100 g de beurre mou

- 1 oeufs

- 240g de farine

- 1 cuil. à café de levure chimique

- 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude

- 1 pincée de sel

- 10 gouttes de colorant rouge

- 12 cl de lait

- 3 cuil. à soupe de rhum fruité

- 1 cuil. à soupe de crème fraîche

Pour la ganache:

-150 g de mascarpone

- 100 g de sucre roux

- 5 gouttes de colorant rouge

Pour le décor:

- 90 g de sucre glace

- 2 cuil.à soupe de blanc d'oeufs

- 3 gouttes de colorant rouge

- Mettre farine,sucre,la levure et le bicarbonate,le sel dans le bol du robot.Ensuite faire une fontaine,mette le lait et la crème fraîche,et l'oeuf,rajoutez le beurre mou et le colorant et mettre en marche le robot,mais pour ceux où celle qui n'ont pas de robot vous pouvez réalisez la pâte avec le batteur électrique

- Préchauffez le four

- Prendre un moule rectangle et y mettre du papier cuisson,ensuite mettre la préparation de la pâte dedans et enfournez pendant 20 minutes

- Une fois cuit sortez du four et laissez refroidir pendant 1 heure hors du four

Préparation de la ganache:

- Mettre la mascarpone dans un bol mélangeur avec le sucre et le colorant rouge et mélanger énergiquement

- Coupez des coeurs dans le biscuit

- Mettre de la mascarpone sur un coeur et fermez avec le deuxième faite cette opération autant qu'ils le faut

Préparation de la décoration

- Battre le blanc en neige ,ensuite rajoutez le sucre et le colorant,et battre énergiquement

- Mettre cette préparation dans une casserole et faite chauffez quelques seconde

- Mettre dans le stylo décorateur et décoré les whoopies avec le nom de votre chérie,où pourquoi pas avec le mots love,je t'aime,avec un coeurs.