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1 juin 2011 3 01 /06 /juin /2011 15:01

Aujourd'hui même pas eu le temps de préparez l'appareil photo que mon bébé en n'a chipé un hi hi hi , il c'est régalé


whoopies

 

 

Le concours viens du blog culinaire petite étoile

 

Whoopies à la fraises

DSCF3633

 WHOOPIES A LA CHANTILLY FRAISES

 


Préparation : 15 minute 

Cuisson : 45 à 50 minute

 

ingrédients


Pour les coques

- 8 oeufs

- 340 g de sucre

 - 240 g de farine

 

Pour la mousse au fraise

15 cl de crème fraîche

quelques fraises 

 

 

Dans un saladier mettre 5 oeufs entiers,ensuite il reste 3 oeufs, vous séparez le blancs du jaunes ( vous gardez les blancs que vous allez montez en neige)et vous rajoutez les jaunes aux oeufs entiers, mettre le sucre et un peu d'eau chaude dans cette préparation,battre ceci avec un batteur électrique, une fois que cette préparation a doublé de volume et quelle soit onctueuse, vous pouvez y mettre la farine et battre le tout avec le batteur.

Montez les blancs en neige,rajoutez les blancs doucement à la préparation précédente

une fois que tout est mélangez,mettez a chauffez pendant 45 à 50 minute

 

Pour faire des rond j'ai pris une petite flûte a champagne ,et ensuite une fois les rond fait,sur une je mets un peu de préparation chantilly fraise et je referme avec le deuxième et le whoopies est prêt.

Montez la crème chantilly et réservez aux frais,coupez les fraises en petits morceaux et rajoutez-les a la chantilly et remettre aux frais et faite a la dernière minute les whoopies

 

 

Bonne appétit 

 

whooooooppppiiiieeeeesssss


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Published by petite-binesa - dans accompagnement
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commentaires

sucre-sable 02/06/2011 06:17


Très belle réalisation, félicitations, merci à toi, biz!


P'tite fée 16/03/2012 21:21



merci



Petite étoile 01/06/2011 22:39


Miam miam ca à l'air succulent hihi merci pour ta participation, les récapitulatif sont au blog :) bisousssss


P'tite fée 16/03/2012 21:21



merci,yes,j'avais vus



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