Tiramisu Spéculoos,fruits rouge

J'ai réaliser cette recette grâce au partenariat avec Loutus bakeries,vous vous souvenez les spéculoos crumble  

Nous avions encore cerise et fraise au congélateur donc dû goût j'en n'ai profité pour faire un dessert frais et fruité

pour 8 verrines

Ingrédients

- 2 oeufs + 1 blancs d'oeufs

- 70 g de sucre roux

- 250 g de fraises

- 250 g de cerises

- 250 de fromage nature ou au concombre philadelphia 

- 150  spéculoos

- 30 g de sucre glace

Mettre les fruits a chauffez avec les 30 g de sucre glace et un peu d'eau vie,pendant 15 minute et ensuite mixez-le et laissez refroidir

Mixez les jaunes d'oeufs avec le sucre roux,y rajoutez le fromages et mélangez doucement

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel,et rajoutez cette préparation a la précédente et mélangez doucement

Ensuite commencez le montage des verrine ,au fond mettre 2 spéculoos,ensuite une couche de la préparation aux fromage,ensuite une couche de fruits rouges

Laissez au frais pendant 2 heures

Mettre les crumbles de spéculoos 

miammmmmmmmmmmmmmm