Mercredi 23 mai 2012 3 23 /05 /Mai /2012 08:30

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J'ai réaliser cette recette grâce au partenariat avec Loutus bakeries,vous vous souvenez les spéculoos crumble  

 

Nous avions encore cerise et fraise au congélateur donc dû goût j'en n'ai profité pour faire un dessert frais et fruité

 

pour 8 verrines

 

Ingrédients


 

- 2 oeufs + 1 blancs d'oeufs

- 70 g de sucre roux

- 250 g de fraises

- 250 g de cerises

- 250 de fromage nature ou au concombre philadelphia 

- 150  spéculoos

- 30 g de sucre glace


 

Mettre les fruits a chauffez avec les 30 g de sucre glace et un peu d'eau vie,pendant 15 minute et ensuite mixez-le et laissez refroidir


Mixez les jaunes d'oeufs avec le sucre roux,y rajoutez le fromages et mélangez doucement


Montez les blancs en neige avec une pincée de sel,et rajoutez cette préparation a la précédente et mélangez doucement


Ensuite commencez le montage des verrine ,au fond mettre 2 spéculoos,ensuite une couche de la préparation aux fromage,ensuite une couche de fruits rouges


Laissez au frais pendant 2 heures


Mettre les crumbles de spéculoos 

 

miammmmmmmmmmmmmmm

 

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       le 1 janvier 2012 à 9h00 le tours 46

 

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