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14 juillet 2011 4 14 /07 /juillet /2011 14:15

Tiramisu:

 


tarte-tatin---tarte-citron-coco-005.JPG

 


 

Il faut réaliser ce gâteau la veille du repas afin de le laisser au réfrigérateur pendant environ 12h.

 

 

Ingrèdients:

125g de sucre

3 oeufs

250g de mascarpone

1 paquet de biscuits à la cuillère(une vingtaine)

1 café fort(environ 2 tasses)

20 cl d'alcool(rhum ou marsala)

du cacao non sucre(van houten)

 

 

1.Prendre 2 saladier,séparer les blancs des jaunes d'oeufs,monter les blanc en neige bien ferme en y ajoutant 1 pincée de sel .

2.Ensuite dans le saladier ou ce trouve les jaunes d'oeufs rajouter le sucre et battre jusqu'à ce que blanchissent,ensuite rajouter la mascarpone et mélanger,ensuite incoporer les blancs d'oeufs en mélangeant délicatement.

3.Dans un plat disposer une rangée de biscuits imbibés avec le mélange de café et d'alcool. Puis une épaisseur de crème(la moitié). Recommencer avec les biscuits imbibés. Pour finir avec le reste de crème. Saupoudrez de cacao.

4.Mettre au réfrigérateurs aux moins 4 heure

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Published by petite-binesa - dans dessert
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commentaires

voyance par mail rapide 21/07/2016 10:55

J’adore vraiment ce que vous faites, bravo !!! Merci bien de partager avec nous cet article.

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Recherche Simplifié D'une Recette

concours,jeux

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       le 1 janvier 2012 à 9h00 le tours 46

 

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Prochaines whoopies pies days le 4 janvier 2012

 

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