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19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 15:03

Sandwich galette de pomme de terre - saumon 

 

galette-pomme-de-terre.jpg

pour 1 galettes de pommes de terres

- 2 pommes de terres

- 1 oeufs

- 50 g de farine

- 1 quart d'oignon , persil,sel,poivre,1 càs d'huile d'olive

 

pour la garniture saumon

- 1 tranche de saumon nature ou fumé

- 1 bonne càs de fromage nature ou fine herbe ou concombre (type philadelphia)

 

1. Eplucher les pommes de terres et râpez-les,une fois râpez rajoutez l'oeufs,la farine,l'oignons emincées et mélangez energiquement,coupé le saumon en lamelle

2. Préchauffer une poêle avec un peu de beurre et d'huile (quand vous mélanger les deux la poêle ne colle pas aux moment de la cuisson), quand c'est chaud commencez vos galettes,mettre une bonne boule et applatir avec une fourchette,laissez cuire le temps que chaque côté soit bien grillé, une fois cuite mettre les deux galettes sur du papier absorbant/

3. Prendre une galette et étalez le fromage choisi, et mettre les lamelles de saumon au-dessus du fromage et refermez avec la deuxième galette, mettre une pointe de fromage et un peu de persil et si vous voulez une ou deux lamelle

4. Vous pouvez servir cette galette avec une bonne salade verte

 


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Published by cuisine gourmande de sabine - dans entrée -plat pincipal
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Recherche Simplifié D'une Recette

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       le 1 janvier 2012 à 9h00 le tours 46

 

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