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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 08:30

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Un bon pot au feu ,je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo tellement qu'il à fait fureur,donc la prochaines fois ,je mettrais de suite une assiette de côté de suite, hi hi hi hi,mais je vous mets tout de mêmeune photo des légume utilisé pour cette réalisation

Quantité : 4 à 6 personnes       Cuisson : 4 feu moyen    Préparation : 30 minutes


Dans le panier

6 carottes/ 5 pommes de terres/ 2 poireaux/ 2 navet/ 2 oignons/ 1kg500 de paleron à braisé/ sel,thym,laurier/ 3 ou  4 cube de boeuf


A LA TAMBOUILLE

1. Dans un premier temps mettre de l'eau dans une cocottes avec du sel,y rajoutez la viande de paleron commencez à laissez mijotés sur th: 6°C

2. Après épluchez et coupez en petit dès les légumes,lavez les légumes,coupez les oignons en rondelles et rajoutez ceci aux légumes,ensuite mettre les légumes dans la cocotte avec la viande,ensuite rajoutez tous les cubes,le thym,le laurier et rajoutez de nouveaux du sel et du poivre.

3.Ensuite faites mijoté le tout au moins 3heure en tournant de temps en temps.

Astuce: Plus vous réchauffé le pot- au--feu meilleure il seras. Pour les légumes si vous n'avez pas le temps ou pas envie vous trouvez les légumes en surgelés. Pour le thym et le laurier accroché le tout ensemble pour que tout ce ballade dans le pot au feu

 


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Published by cuisine gourmande by sabine - dans potage -soupe -velouté
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Recherche Simplifié D'une Recette

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       le 1 janvier 2012 à 9h00 le tours 46

 

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Prochain cookies days le 11 janvier 2012

 

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