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6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 09:00

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Aujourd'hui c'est publication du tour 95 à 9H00,et pour ce tourje pioche chez  Nath et sont blog Au fil du temps et Carine du blog Ma cuisine, Ma passion viendra essayé une de mes recettes

Pour pouvoir participez a un tour en cuisine,c'est facile allez sur le site,inscrivez-vous à un tour de 4 semaines,où a un tour en 2 semaines et si cela vous dit participez à un tour à thème

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

50 g de beurre salé 

50 cl de crème liquide 

3 feuilles de gélatine  

100 g de sucre + éventuellement 1 à 2 cuillères à soupe

 

 

 Faire colorer le beurre et le sucre dans une casserole.

Quand le mélange sent le caramel, retirer du feu et verser prudemment la crème. Attention aux éclaboussures !

Remettre alors sur le feu et remuer doucement jusqu'à dissolution du caramel dans la crème.

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.

Goûter la préparation au cramel pour vérifier si elle est assez sucrée au goût : en effet, plus le caramel cuit, plus il perd son côté sucré, il peut donc être nécessaire de rajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre selon les goûts.

Quand la gélatine est molle, l'essorer et l'incorporer à la crème au caramel.

Verser dans des coupes ou des verres, laisser tiédir et mettre au réfrigérateur quelques heures.

 

Paroles de gourmands : un dessert délicieux mais 2 feuilles de gélatine est nettement suffisamment car sinon la Panno Cotta a une texture "élastique" et "compacte". Le parfum du caramel est bien présent et réveille nos papilles, c'est un dessert qui a très bon goût et avec un spéculoos en accompagnement, c'est divin pour terminer un petit dîner léger...

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commentaires

voyance mail gratuit 27/12/2016 10:04

Bonjour et bon noel a vous également, Je vous remercie infiniment,merci,merci,merci.

voyance gratuite mail 17/11/2016 13:41

Vraiment sympa ce site web

voyance gratuite par mail 24/08/2016 13:21

Je suis vraiment fière de vous découvrir, votre blog est vraiment super !

voyance gratuite serieuse 27/04/2016 15:14

Je vais en rajouter une petite couche en te disant merci pour ce blog à la fois ludique et intelligent. C’est un vrai plaisir que de venir y naviguer.

voyance gratuite par telephone 29/01/2016 10:29

J’adore ! Un site sur lequel on ne voit pas le temps passer !!
Merci à vous !

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Recherche Simplifié D'une Recette

concours,jeux

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

       le 1 janvier 2012 à 9h00 le tours 46

 

http://img.over-blog.com/261x300/4/43/36/20/cookies-day.jpg

 

Prochain cookies days le 11 janvier 2012

 

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSXq9_5xUdzeOO6zbt0UrmMFgzupJABk9xkoE0D82aOXKRWdKjlWw

 

Prochaines whoopies pies days le 4 janvier 2012

 

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Partenariat , référencement

Corporate Logo without claim copie (1)

 

 

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sourir d'épice

 

tribugourmande

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