Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 08:00


Quantité:
6 à 8 personnes    
Préparation:20 min environ   Cuisson: 30 min environ


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Ingrédients:

 

 

250 g de pâte d'amande

3oeufs

40g de farine

1/4 de levure chimique

80g de beurre

1 cuil  soupe de rhum

sucre glace pour le décore.

 


Préchauffer le four à 160°C.

Mixer la pâte d'amande à l'aide d'un robot-coupe en ajoutant les oeufs un à un,mélanger. Ajouter le beurre fondu,mélanger. Ajouter la farine,mélanger.Ajouter le rhum,mélanger.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfourné pour la cuisson à four doux(160°C). Retirer le gâteau du four en fin de cuisson.

Démouler le gâteau sur une grille,le laisser refroidir. Pour servir saupoudrer  de sucre glace,accompagner d'une crème anglaise.

j'ai trouver cette recette sur le blog graine de chef.

 


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