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26 décembre 2011 1 26 /12 /décembre /2011 13:52

mini-linzer.jpg

 

 

Préparation : 30 min   Cuisson : 10 à 12 min   Repos : 1 heure

 

Dans le panier :


- 250 g de farine

- 125 g d'amandes moulues

- 1 cuil.à soupe de cannelle moulues

- 1 cuil. à café de levure chimique

- 120 g de sucre en poudre

- 1 cuil.à soupe de cacao

- 2 oeufs

- 100 g de beurre

- un peu de zeste de citron râpé

- Confiture de framboise

- une pincée de sel

 

1. Mélanger farine,sel,amandes,épices,levure,sucre et cacao. Creuser une fontaine et y mettre les oeufs,Travailler une partie des ingrédients. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et le zeste de citron. Pétrir le tout et former une boule. Laisser reposeer ai frais pendant  1 heure.

2. Abaisser la pâte sur 1 cm d'épaisseue Découper des disquesoy des carrées à l'emporte-pièce. Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson. Marquer le centre d'un creux avec le manche d'un couvert ou d'une cuillère en bois. Dorer le pourtour à l'oeuf dilué dans le lait. Remplir la cavité de confiture

3. Faire cuire à four moyen à 160°C (th:5/6)pendant 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur une grille.


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Published by cuisine gourmande by sabine - dans Café - Gâteaux
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commentaires

Voyance gratuite serieuse 10/02/2016 13:23

Je suis vraiment fière de vous découvrir, votre blog est vraiment super ! J’aime bien son interface, et j’ai trop adoré le contenu aussi. Surtout continuez ainsi !

jeanne-sophie 30/12/2011 17:54

En voilà une idée qu'elle est bonne hihihi !

cuisine gourmande by sabine 30/12/2011 18:12



lol,mdr ,j'en n'ai même pas goûter,où même pas eu le temps



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