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27 août 2011 6 27 /08 /août /2011 22:22

Mini cannelé de saumon ( 32 mini cannelé)

 

mini-cannele-de-saumon.jpg

préparation : 30 minute

cuisson : 30 à 35 minute

 

ingrédients

 

3 ou 4 pavé de saumon

4 tranche de pain de mie

15 cl de lait

2 cçs de concentré de tomate

20 g de gruyère râpé

4 oeufs

estragon,sel,poivre

 

1. Mettre les pavés dans un récipient rempli d'eau qui pourras allée au micro-onde,les laissez cuire environ 10 minuite si il ne sont pas congelé,sinon un peu plus longtemps

2. Dans un autre récipient mettre les oeufs,le pain de mie que vous avez trempez dans le lait,rajoutez le concentré de tomate,ensuite mélangez énergiquement,après rajoutez le saumon cuit,l'estragon et le gruyère et mélange le tout énergiquement. Préchauffer le four

3. Mettre la préparation dans les mini moule a cannelé ,et mettre le moule dans moule un peu plus grand,pour faire cuire les cannelé au bain marie

4. Mettre a chauffer sur th/7-8°C,pour savoir quand il sont cuit planté un couteaux pointu et si il ressort sec les minis cannelé sont cuit

 

 

 

 

 

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Published by cuisine gourmande de sabine - dans spéciale buffet amélioré
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commentaires

voyance mail gratuite 21/07/2016 10:52

Votre travail m’a beaucoup surpris car ça fait longtemps que je n’ai pas trouvé comme ce magnifique partage.

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