Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 08:00

Mille-feuille aux fraises-crème mousseline

feuillété de fraise-crème mousseline.JPG

pour 6 à 8 personnes

préparation: 45 min environs   Cuisson: 20 minuite

Ingrèdients:

- 2 pâte feuilletté surgelé  - 1 sachet de crème pâtissière  - 100g de sucre glace - 50cl de crème fraîche pour chantilly  - 250g de fraises  - 10 g de chocolat en poudre.

pâte feuilléte avant cuisson.JPGPréchauffez le four à 180°C. Ensuite étalez les pâtes en forme rectangulaire,chauffez-les.

Laissez cuire les pâtes 20 minuites environs,une fois cuite sortez les pâtes et laissez refroidir.

Ensuite préparez la crème pâtissière,et laissez-la réfroidir

Lavez et équetez les fraises et coupez les en deux.

crème mousseline.JPGUne fois la crème pâtissière froide rajoutez la chantilly,et vous aurez une mousseline,et plus léger que mille-feuille simple.

Quand les pâtes sont froide prenez-en une mettez une couche de mousseline,mettre des fraises que vous avez coupez en deux,mettre la deuxième pâte et y mettre aussi aussi une couche de mousseline,ensuite disposez-les l'une à côté de l'autre pour une belle présentation. Mettre au froid pour que le tout prenent corrcectement.

feuillété de fraise-crème mousseline.JPG

Et voilà le mille-feuille a la fraises

Pour la finition saupoudrez de chocolat.

                                                                                

BONNE DEGUSTATION A TOUS

Partager cet article

Repost 0
Published by petite-binesa - dans dessert
commenter cet article

commentaires

me suivre

icone facebook    twitter-1.png    logo hellocoton

Recherche Simplifié D'une Recette

concours,jeux

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

       le 1 janvier 2012 à 9h00 le tours 46

 

http://img.over-blog.com/261x300/4/43/36/20/cookies-day.jpg

 

Prochain cookies days le 11 janvier 2012

 

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSXq9_5xUdzeOO6zbt0UrmMFgzupJABk9xkoE0D82aOXKRWdKjlWw

 

Prochaines whoopies pies days le 4 janvier 2012

 

http://profile.ak.fbcdn.net/hprofile-ak-ash2/372840_250092815055605_1430131206_n.jpg

 


Partenariat , référencement

Corporate Logo without claim copie (1)

 

 

logo-lotus-copie-1

 

sourir d'épice

 

tribugourmande

http://www.sitesdecuisine.com/logos/120-90.png

 

http://img.over-blog.com/100x100/4/46/83/16/recettes_badge.png

 

http://www.cuisicook.com/images/library/image/logo-cuisicook-carre-arrondi-150.gif