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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 14:39

Un des plats qui fait fureur quand je le fait,les lasagnes sont maison

 

DSCF4059.JPG

 

 

Préparation : 45 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

Quantités:

 

- 500 g de viandes hachés

- 1 paquets de lasagne précuites

- 2 oignons

- 2 échalotes

- 3 gousse d'ail

 - 1 boite de concentré de tomate

- 250 ml de purée de tomates

- 1 verre de vin blanc secs

- 3 boule de mozzarella

- basilic,sel,poivre

 

Quantité pour la béchamel:

- 50 g de beurre

- 50 g de farine

- 1 litre de lait

- 1 càs de moutarde

- 50 g de gruyère râpé

- se,poivre,muscade

 

1. D'abord éplucher et râper les carottes,ensuite épluchez l'oignon,l'échalote,l'ail et coupez tout finement,ensuite mettre à chauffer de l'huile ou du beurre ensuite y mettre l'oignon,l'échalote,l'ail et les carottes avec un peu de sucre en poudre et baisser le feu,attendez 5 minutes ensuite rajoutez la viandes et laissez cuire en tournant de temps en temps. Pendant ce temps préparez une béchamel et rajoutez 50 g de gruyère râpé. salez et poivrez et mettre une pincée de muscade. Préparez une sauce tomate avec un bouillon a l'intérieur et laisser reposer 5 min et ensuite mettre cette préparation dans la viandes avec un verre de vin blanc et laisser le tout mijoter le temps de coupez en rondelles la mozzarella en rondelle comme ci-dessous.

 

1113075370.JPG

 

2. Ensuite mettre une couche de lasagne pré-cuite,de la viandes,de la béchamel,et une rondelles de mozzarella a chaque extrémités. Refaire cette opération au 2 fois et la troisièmes fois mettre juste de la viande,de la béchamel,et de la mozzarella et rajoutez du gruyère dessus et mettre au four comme ci-dessous au moins 45 minutes th:7-8.mais faire attention de temps en temps.

 

1529165945.JPG

 

 

 

 

Servez avec une salade verte

 

 

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Published by C moi qui la fée - dans pâte -riz -pommes de terre
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