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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 09:04

Galette-de-pomme-de-terre-1.jpg

Voici une recette alsacienne un peu retravaillé la galette de pomme de terre,moi j'ai eu envie de faire une variante avec des lardons,et le résultat fût bon.

Pour 4 personnes     Cuisson : 10 minutes   Préparation: 20 minutes

Ingrédients :

- 8 pomme de terre

- 4 oeufs

- 15 cl d'huile d'olive

- 250 g de lardons nature où fumé

- 50 g de farine

- 1 oignon,2 gousse d'ail, 1 échalote

- persil

Galette-de-pomme-de-terre.jpg

 

- Épluchez les pommes de terre,et râpé-les,Hachez l'ail,l'oignon et l'échalote.

- Mettre les pommes de terre dans un grand saladier,y rajoutez les oeufs,la farine,et remuez,ensuite rajoutez la préparation hachez,rajoutez le persil haché aussi,l'huile et les lardons,salez,poivrez et mélangez.

- Mettre à chauffez une poêle avec du beurre éventuellement,mais pas obligé vus qu'ils y a de l'huile d'olives

- Quand la poêle est chaude,y mettre des petits tas de préparation de pomme de terre où bien faire une grande galette de pomme de terre,faite chauffez chaque côté au moins 5 minutes

- Servez les galettes avec une salade verte

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Published by Rêverie Culinaire - dans pâte -riz -pommes de terre
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commentaires

voyante serieuse par mail 11/11/2016 15:36

Superbe article qui m’a donné de vrais pistes pour mes articles à moi. Je testerai dès le prochain article. Pour dire j’ai même mis la page dans mes favoris.

voyance gratuite par mail 04/05/2016 14:45

Merci pour ces conseils forts intéressants, cela fait vraiment plaisir de tomber sur des articles aussi intéressants que les votre ! Je vous souhaite santé, longévité, succès, bonheur et la paix du cœur.

AurelieWa 15/02/2012 13:20

Quelle belle recette, forcément, puisque de chez moi ;)

Rêverie Culinaire 15/02/2012 14:18



hein,je ne l'ai pas pris sur ton blog,je suis une alsacienne



Miss Calou 14/02/2012 21:21

Salut,elle est belle cette galette.Bises.

Rêverie Culinaire 15/02/2012 09:29



Merci,belle et bonne



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