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26 mai 2008 1 26 /05 /mai /2008 08:00
 CE SOIR J'AI ENVIE DE VOUS PROPOSER LES DIFFERENTES VARIETES DE POMMES DE TERRE ET LEURS UTILISATIONS.ET TOUS CA JE L'AI TROUVES DANS LE LIVRE DE FRANCIS WILLEMS

VARIETES TRES PRECOCES:

Belle de Fontenay (salade,vapeur,sautées), Chérie(vapeur,rissolées,gratins)


VARIETES PRECOCES:

 

Amandine(vapeur,rissolées,ragoût),Appolo(purée,frites),florettes(frites,purées,gratin,Jaerla(frites,potages),Manon(tous usages), Monalisa(gratins,cuisson au four,ragout),Ostara(frites,purées),Résy(vapeur,soupes),rosabelle(vapeur,salades,frites)Sirterma(purées,frites,sautées)

VARIETES DEMI-PRECOCES:
Bea(vapeur),Bintje(potage,purées,frites,vapeur), Bf 15(vapeur,gratins,grisollées)

Charlotte(salades,sautées,vapeur),Claustar(purées,frites),José(frites,potage)

Samba(purée,frites,vapeur),Spunta(frites),Stella(sautées,vapeur)

 

VARIETES MOYENNEMENT PRECOCES: Ratte(salades,vapeur,sautées),Nicola(vapeur,cuisson au four)

 

VARIETES DEMI-TARDIVES: Désirée(purée,frite)Pompadour(vapeur,rissolées,cuisson au four),Roseval(vapeur,sautées,salade)


VARIETES TARDIVES: Kerpondy(purée,frites,soupes)

 

 

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Published by P'tite fée - dans Bases Culinaire
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Recherche Simplifié D'une Recette

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       le 1 janvier 2012 à 9h00 le tours 46

 

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Prochain cookies days le 11 janvier 2012

 

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Prochaines whoopies pies days le 4 janvier 2012

 

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Partenariat , référencement

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sourir d'épice

 

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