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27 octobre 2011 4 27 /10 /octobre /2011 10:00

Voilà depuis quelques semaines ma soeur est moi habitons a nouveau ensemble,et je suis ravi car je peux cuisiner,car en vivant seule avec un mini moi qui me fait maman ,je ne veux pas manger ceci cela,a la longue vous n'avez plus envi de faire des effort culinaire,mais là le soucis ne ce pose pas ou plus car ma soeur mange de tout,donc cela faisait un moment que je voulais essayer de faire des cordon bleu maison et ce jours là ja l'ai fait

DSCF3889.JPG

Quantité pour 4 cordons

- 4 escalopes de poulet

- 8 fromages à croque

- 200 g de chapelure

- 200 g de farine

- 4 oeufs

- sel,poivre

 

1. Prendre les escalopes et taper avec un rouleau a pâtisserie 2 ou 3 fois,juste pour bien aplatir

2. Battre les oeufs dans une grand assiette creuse,salé et poivrez,prendre deux grand assiette et y mettre dans une la farine et l'autre la chapelure

3. Ensuite mettre deux tranche de fromage au centre de l'escalope et refermer l'escalope,répéter cette opération 3 fois avec les dernier escalope restant

DSCF3886.JPG

4.Mettre une poêle huilez a chauffer,et pendant ce temps là, plonger les escalopes une fois dans la farine,ensuite dans l'oeuf,et pour finir dans la chapelure,faite cette opération avec le reste de vos cordon bleu.Vous pouvez les mettre a cuire pendant 5 minuite de chaque côté

DSCF3888.JPG

 

servir les cordons bleu nappé de crème,accompagné de champignons

 

bonne dégustation 


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Published by C moi qui la fée - dans viandes blanche -rouge
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commentaires

gridelle 27/10/2011 18:56


un cordon bleu maison!? génial!


C moi qui la fée 27/10/2011 19:49



oui génial


et franchement unrégale



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