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29 mai 2008 4 29 /05 /mai /2008 08:00

Cervelas sauce tomate,spaghetti:

Quantité: 6 personnes

Préparation: 30min

Cuisson:30min

Ingrèdients: 4 cervelas/140g de tomate concentré(une boite)/10 cl de vins blancs facultatif),1 oignons,2 échalote,4 gousse d'ail/1 paquets et demi de spaquetti.

Dans un premier temps éplucher l'oignons,l'echalote,l'ail,ensuite hacher le tout et mettez ceci dans un petit bol.Mettez l'eau a chauffer pour les spaquetti  saler et mettez-y de l'huile pour que une fois les spaquetti ne colle pas,une fois que l'eau est chauffer sauté les spaquetti en les tournant de en temps pour évité qu'elle colle.

 cervelas avec la préparation oignon,échalote,ail.

Ensuite ôter la peau des cervelas,couper les en deux,et fait des tranches,mettez une poêle a chauffer avec du beurre et attendez que le beurre à fondu et jeter y les rondelles de cervelas et fait cuire en tournat de temps en temps pour que ca ne brûle pas,ensuite vous pouvez ajouter la préparation que vous avais hacher,laisser cuire un peu encore.

Après vous pouvez rajoutez la sauce tomate,rajouter 20cl de l'eau vus que c'est du concentré,ajoutez aussi le vins blanc,et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce tomate et ne plus liquide ou si vous préfère qu'elle et reduite de volume.

 cervelas sauce tomate

Voila spaquetti cuit,cervelas pareil servez ceci aussitôt,vous allez vous régaler.

 Cervelas sauce tomate avec spaquetti

Ce plat feras le bonheur des petits et des grands.

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Published by Anonyme - dans plat principal
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