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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 20:51

 

DSCF4057.JPGDSCF4037.JPG

 

Enfin le temps de mettre la recette du gâteaux chocolat-pralin,qui fût un délice et je peux vous dire que ici il a eu un succès fou fou, j'ai réaliser ce gâteaux pour l'anniversaire de tonton keuvin.

 

Après le cake carotte-lardons,les lasagnes bolognaise maison j'ai réaliser ce super gâteaux pour l'anniversaire

 

Quantité pour la génoise:

- 5 jaunes d'œufs
- 1 verre de sucre
- un verre de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 verre de cacao
- un verre de farine et maïzena (moitié maïzena moitié farine)
- un peu de crème liquide (facultatif)
- 5 blanc d'œufs battus en neige

 

1.Mettre les ingrédients dans l'ordre et diviser la pâte en 2
2.Mettre la moitié dans un plat et l'autre moitié dans un autre plat avec du papier sulfurisé en dessous pour pas que sa colle
faire cuire environ 15 minute chacune.
3.Laissé refroidir.

 

Pendant que sa refroidit préparer la crème mascarpone.
Ingrédient pour la crème:
- 1 boite de mascarpone
- 2 œufs

- 2 càs de pralin mou
- 3 cuillère a soupe de sucre

1. Mettre les 2 jaunes d'oeufs dans un saladier les battre avc le sucre
2. Ajouter la mascarpone, mélanger
3. Battre les blanc d'oeufs en neige et le rajouter dans le mélange mascarpone


DSCF4036.JPGDSCF4058.JPG
4. Réaliser le montage.
5. Prendre une génoise enlevé le papier sulfurisé
6. Mettre toute la creme mascarpone et mettre l'autre génoise par dessus

Vous pouvez aussi réalisé une ganache en fondant du chocolat de préférence la tablette de chocolat pralinoise ou autre et le mettre sur le haut du gateaux
Laisser refroidir un peu

Franchement c un régale

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Published by C moi qui la fée - dans accompagnement
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commentaires

LadyMilonguera 17/11/2011 10:53


Hé..... pas mal du tout...


C moi qui la fée 19/11/2011 07:30



je confirme ,et même le lendemain,il est encore très très bon



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Recherche Simplifié D'une Recette

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       le 1 janvier 2012 à 9h00 le tours 46

 

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